FIXTAN WHITE è un preparato liquido a base di tannino prevalentemente costituito da esteri dell’acido gallico e digallico.
È particolarmente indicato per l’impiego durante la vinificazione di vini bianchi e rosati.
FIXTAN WHITE è un eccellente tannino con molteplici attività, preserva la freschezza degli aromi fruttati e floreali varietali del mosto. Grazie al suo elevato potere antiossidante, agisce efficacemente nei mosti sulla protezione dall’imbrunimento.
Inoltre, FIXTAN WHITE ha un elevato potere antiossidasico specifico per l’inattivazione degli enzimi ossidasici e agisce anche come sequestrante dei metalli, responsabili di ossidazioni indesiderate, ed ha una efficace azione deproteinizzante su mosti e vini, migliorandone la stabilità.

Tannino di galla, stabilizzato con SO2.

Iva al 22%.