FIXTAN COLOR è un preparato liquido a base di tannini ellagici di castagno.
Protegge e stabilizza il colore da fenomeni di ossidazione chimica ed enzimatica durante la pigiatura e in macerazione.

FIXTAN COLOR permette di ottenere vini più strutturati e con una maggiore intensità colorante, stabile nel tempo. FIXTAN COLOR è un preparato con elevata azione antiossidante e stabilizzante della frazione polifenolica. Per la sua elevata capacità antiossidante, FIXTAN COLOR è particolarmente consigliato durante le prime fasi della macerazione delle uve rosse, poiché contribuisce fortemente a migliore la protezione del colore. FIXTAN COLOR contribuisce inoltre alla stabilizzazione della materia colorante poiché favorisce il legame tannini-antociani.

Tannino di castagno, stabilizzato con SO2.

Iva al 22%.